小エビと蒲焼のタレでアボガ丼
意外と相性の良いのが『アボカド×蒲焼のタレ』プリプリ食感の小エビも添えてのカフェめし風。
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難易度
★
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量
一人前
材料
| アボカド | １個 | 冷凍エビ | ３～４本 |
|---|---|---|---|
| 温かいご飯 | １膳 | 蒲焼のタレ(市販品) | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
- STEP1
- 冷凍エビは流水解凍してサッと茹でる。二つ割にしたアボカドは種を取り出しスライスする。
- STEP2
- 器に盛り付けたご飯の上に蒲焼のたれを塗り、その上に１のアボカドを並べる。
- STEP3
- マヨネーズをかけたあと、１のエビを乗せる。
- STEP4
- 最後に蒲焼のタレをかけて完成。
エビは生っぽ過ぎてもいけませんが、プリプリ感を損なわない程度に加熱してください。